Recipe
純粋天日塩の使い方を、毎日の料理で楽しめるレシピとともにご紹介します。
天日塩について詳しく知りたい方は、「天日塩とは？」のページもご覧ください。
炊飯器で作るしっとり簡単 鶏むね肉のカオマンガイ
＜作り方＞
①常温に戻した鶏むね肉にフォークで穴を開け、酒→塩の順に塗り込む。
②炊飯器に米、水、生塩、ニンニク、ネギの青い部分、生姜を入れ、炊く。
③ネギをみじん切りして調味料を合わせソースを作る。
④鶏むね肉を炊飯器から取り出してスライスする。
⑤お皿にご飯、④、トッピングを飾って完成。
※材料については、「ALE ONE公式LINEアカウント」にて公開しております！是非お友達になってみてくださいね。
天日塩で味わう シンプル塩むすび
＜作り方＞
①炊きたてのご飯を用意する。
②手を軽く水で濡らし、純粋天日塩を少量なじませる。
③ご飯をやさしく握り、形を整える。
④仕上げにお好みで純粋天日塩を少量振る。
シンプルな料理だからこそ、塩の粒感や味わいを楽しめます。
ALE ONEの粒塩は、韓国・木浦（モッポ）の海水を同じ木浦の塩田で、
加熱せず天日の力で結晶化した純粋天日塩です。
焼き野菜の天日塩仕上げ
＜作り方＞
①季節の野菜を食べやすい大きさに切る。
②フライパンやオーブンで、野菜に焼き色がつくまで加熱する。
③仕上げにオリーブオイルを回しかける。
④純粋天日塩を少量振り、味を整える。
野菜そのものの味を楽しみたいときは、仕上げに塩を加えるシンプルな食べ方がおすすめです。
粒塩の食感を残したい場合は、食べる直前に振りかけてお楽しみください。
レモン香る ソルトウォーター
＜作り方＞
①ミネラル水と、純粋天日塩を用意する。
②ボトルにミネラル水を注ぎ、純粋天日塩を少量加える。
③純粋天日塩が溶けるまでよく混ぜる。
塩の量は味を見ながら、お好みで調整してください。
レモンなど、季節の果物を加えて楽しむのもおすすめです。
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