よくあるご質問

■お塩について

Q. ALE ONEのthe saltは、他の天日塩とどこが違うのでしょうか？
A. そもそも塩は、海水を濃縮する採かんという段階があります。この段階において天日製法で作られた塩のことを天日塩と呼びます。しかし、「天日塩」という表記がされていても、天日塩の状態にも様々、そしてその後に辿る工程も様々です。また、製法だけではなくどの海の海水を使用しているか、製造時期などによっても大きく変化するのが、自然の力で作られたお塩の特徴でもあります。
ALE ONEのthe saltは、韓国・木浦の海水を使用したお塩で、その時々の海水に合わせた製法を取っています。是非、「天日塩」と表記されている他のお塩と比較して食べ比べ、使い分けをしてみてください。

Q. ALE ONEのthe saltは、完全な海水の成分そのままのお塩なのですか？
A. そのままではございません。完全な海水の成分のままにしてしまうとにがり成分が多く、食用として使いづらいお塩になります。
私たちのお塩は、天日と遠心分離により、美味しさと健康、環境保全を両立することができています。

Q. ALE ONEのthe saltには、賞味期限の記載が無いのはなぜですか？
A. お塩は、腐敗や品質劣化の恐れがありません。したがって、賞味期限を示す必要も無いのです。
もちろんALE ONEのthe saltに限らずどの塩にも賞味期限は記載が無い場合がほとんどですし、食品衛生法上も、お塩は賞味期限を記載しなくて良いのです。ALE ONEのthe saltの中でも、特にvoyageは漬物やお味噌など古くから長期保存される料理にもオススメです。

Q. ALE ONEのthe saltは、どのように保管すれば良いですか？
A. 人が快適と感じる気温で、高温多湿や直射日光を避けた場所で保管してください。中でも湿気にはできるだけ気をつけていただきたいですが、冷蔵庫や冷凍庫などで保管する必要はございません。

Q. ALE ONEのthe saltは、一般的な塩と適量が異なりますか？
A. ミネラル分が含まれているため、塩化ナトリウムは全体的にやや少なめです。逆に旨みは出やすいため、基本的には普段と変わらずご使用頂けますが、味見をしながら少し多めに入れるのもオススメです。
また、カリウム・カルシウムを多く含むため、「減塩」を気になさる方でも一般的な量を摂取いただいて問題ございません。

■お届けについて

Q. 発送したら連絡をもらえますか？
A 発送させていただきましたらメールにて発送完了のご連絡をさせていただきます。万一、お手元に商品が届かない等ございましたらご対応させていただきまので、お気軽に【 info@ale-one.com 】までお問い合わせくださいませ。

Q．発送方法を教えて下さい。
A．レターパック、クリックポスト、または宅配便にてお届け差し上げます。一部、ポストに入らない場合は配達員より対面でのお渡しとさせていただきます。

Q. 返品交換はできますか？
A. 万全の注意を払って商品をお届け差し上げますが、万一不良品や異なる商品等をお届け差し上げた場合は送料を弊社負担にて交換、もしくはご返品差し上げます。お手数をおかけいたしますが、必ず商品到着後1週間以内にご連絡ください。
また、お客様都合のご返品に関しては承っておりません。予めご了承くださいませ。